SALSA DE EMBUTIDOS

INGREDIENTES

100 gr Embutidos Varios
100 ml Nata líquida para cocinar
c/s Sal, pimentón








1.- Picar en cachos muy pequeños en embutido elegido. El que mejor queda, para mi, es el salchichón, y le pongo un poco de jamón para darle el toque de sal.
2.- Cocinar un poco el embutido, añadir la nata, reducir unos minutos, probar y rectificar de sal.
3.- Servir decorando con un poco de pimentón, ya sea dulce o picante. El pimentón es opcional, pero queda muy bien si no has echado chorizo.