TALLARINES A LA CARBONARA

Para 2 personas

100 gr Champiñón
50 gr Bacon 
200 ml Nata líquida para cocinar
1 loncha Queso
c/s Sal, pimienta negra y blanca
250 gr Tallarines
c/s Orégano






1.- Cocer la pasta con un poco de sal mientras hacemos la salsa
2.- Lavar, cortar, y rehogar el champiñón en una sartén grande. Pizca de sal
3.- Añadir el bacon cortado en tiras y rehogar
4.- Verter la nata, echar el queso y reducir (si la nata es muy espesa hay que echarle un poco de leche). Sal, pimienta negra y un poquito de pimienta blanca. Una vez reducido lo probamos y rectificamos de sal.
5.- Echamos los tallarines una vez escurridos, mezclamos bien, y cocinamos un poco el conjunto
6.- Servir, espolvorear un poco de orégano, soplar y comer