viernes, 3 de mayo de 2013

BIZCOCHO BROWNIE

Brownie


150 gr Huevos
200 gr Azúcar
200 gr Mantequilla
125 gr Cobertura de chocolate
100 gr Harina
100 gr Nueces
c/s sal

1.- Fundir el chocolate con la mantequilla
2.- Montar los huevos con el azúcar y mezclar con el chocolate
3.- Incorporar la harina, las nueces y una pizca de sal
4.- Extender en una plancha no demasiado fina
5.- Cocer a 200 ºC durante 8 minutos (el tiempo dependerá del grosor)
6.- Sabremos que está listo cuando empieza a formar costra y se abre
7.- Dejar enfriar y a comer

Observaciones:
- Se puede comer tal cual, frío o caliente, con un poco de chocolate fundido y nata montada
- Se puede hacer sin nueces y usarlo como bizcocho de chocolate normal, para tartas, mouse, etc.


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