martes, 21 de mayo de 2013

PASTA NEGRA CON LANGOSTINOS Y HUEVO DURO

Para dos personas


200 gr Tallarines negros
5 Langostinos cocidos
100 ml Nata para cocinar
1 Quesito
c/s Leche
1 Huevo duro
c/s Eneldo






1.- Cocemos la pasta el tiempo que indique el paquete (unos 7 minutos) con sal y un poco de aceite
2.- Pelamos y picamos en trozos muy pequeños los langostinos
3.- Ponemos a fuego lento la nata, el quesito (o similar) y los langostinos y cocinamos. Si espesa mucho agregamos un poco de leche, levantamos el hervor de nuevo y retiramos
4.- Colocamos la pasta, encima la salsa, y espolvoreamos con huevo duro picado (se puede cambiar por boca de mar) y eneldo
5.- Servir, soplar y comer


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